Składniki na tortillę de patatas:
- 5 ziemniaków
- 2 cebule
- 6 jajek
- 100 ml oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Jak przygotować tortillę de patatas?
Obierz i umyj ziemniaki. Przekrój je na pół i pokrój w cienkie plasterki. Obierz cebulę i pokrój ją w piórka bądź półplasterki. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i wrzuć ziemniaki. Po około 5 minutach dodaj cebulę i zmniejsz ogień. Mieszając składniki, dodaj sól i pieprz, po czym przykryj i duś przez około 10 minut. Warzywa są gotowe, gdy ziemniaki dają się łatwo przekroić. Wtedy odcedź ziemniaki i cebulę i odstaw je do wystygnięcia.
Jajka rozbij do miski i dokładnie roztrzep je widelcem; możesz także ubić je mikserem. Dodaj do nich ostygnięte warzywa i dokładnie wymieszaj. Nasmaruj patelnię oliwą i rozgrzej ją na średnim ogniu. Wlej jajka z cebulą i ziemniakami i po około minucie zmniejsz ogień, sprawdzając, czy tortilla nie przywiera do boków patelni. Po pięciu minutach obróć tortillę - aby to sobie ułatwić, możesz przyłożyć do patelni talerz o trochę większej średnicy i obrócić ją tak, żeby tortilla leżała na talerzu przypieczoną stroną do góry, po czym zsunąć ją z powrotem na patelnię. Po kolejnych pięciu minutach smażenia tortilla de patatas jest już gotowa.
Wedle uznania, możesz dodać posiekaną zieloną paprykę i inne przyprawy.
Smacznego!
Sprawdź inne nasze przepisy:
Domowy kebab drobiowy
Pieczone pstrągi z kaparami
Frittata ze szparagami
Paluchy drożdżowe
Kawa dalgona coffee
Domowe cebularze z makiem
Kokosanki
Tort czekoladowy
Pobierz
Jak korzystać z aplikacji, by otrzymywać informacje z miasta i powiatu? To proste!
Po wejściu w aplikację w prawym górnym rogu w menu wybierz swoje miasto.
Aplikacja jest bezpłatna i nie wymaga logowania. Oprócz standardowych kategorii, z powodu panującej epidemii, wprowadziliśmy zakładkę "koronawirus", w której znajdziesz wszystkie aktualne informacje związane z epidemią.
Pasztet z białej fasoli
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?