Jak zrobić domowe cebularze z makiem? Wypróbuj nasz przepis i zobacz zdjęcia!

Aleksandra Kaźmierczak
Aleksandra Kaźmierczak
Cebularze to chluba Lubelszczyzny i tradycyjny produkt tego regionu. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, pokażemy więc jak można upiec je w domowym zaciszu!

Składniki na ciasto:

  • 1 kg mąki pszennej,
  • 4 żółtka,
  • 100 g świeżych drożdży lub 30g suchych drożdży,
  • 2 szklanki ciepłego mleka,
  • 100 g roztopionego masła,
  • 4 łyżki cukru,
  • szczypta soli

Składniki na farsz:

  • 4 duże cebule
  • dwie szczypty soli
  • kilka łyżek oleju
  • 5 łyżek maku

Jak zrobić domowe cebularze z makiem?

Zacznij od pokrojenia czterech cebul w grubą kostkę - wedle uznania możesz użyć również cebuli czerwonej. Dodaj do nich dwie szczypty soli i olej, po czym wsyp pięć łyżek maku. Cebula musi się marynować w lodówce minimum przez dwie godziny, jednak możesz zostawić ją w marynacie na całą noc.
Robiąc ciasto, zacznij od drożdżowego zaczynu - wrzuć/wsyp odmierzoną ilość drożdży do ciepłego mleka i dodaj cukier. Wymieszaj i odczekaj, aż zaczyn wyrośnie. Następnie do kilograma mąki pszennej dodaj szczyptę soli i wlej zaczyn, a także dodaj roztopione masło i cztery żółtka. Wymieszaj ciasto by nabrało jednolitej konsystencji i zacznij wyrabiać je rękami. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Wyrośnięte ciasto podziel na części i każdą z nich rozwałkuj na placek o grubości 1,5cm i średnicy 15cm. Nałóż cebulowy farsz na placki i rozłóż je na przygotowanej wcześniej blasze, po czym zostaw je na 15 minut w ciepłym miejscu, by trochę podrosły.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut.
Smacznego!

Polskie jabłka najdroższe w Unii.

Wideo

Materiał oryginalny: Jak zrobić domowe cebularze z makiem? Wypróbuj nasz przepis i zobacz zdjęcia! - Bełżyce Nasze Miasto

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3